食品行业质量管控必修课程
在全球食品供应链持续升级的背景下，掌握ISO22000:2018标准正成为食品从业者的必备技能。本课程采用模块化教学设计，重点培养学员三大核心能力：食品安全风险识别、管理体系搭建维护、内部审核流程实施。
课程特色与教学优势
| 教学模块 | 能力培养目标 |
|---|---|
| 标准解读模块 | 掌握新旧版本差异点 理解标准条款实施要点 |
| HACCP实施模块 | 七大原理应用演练 关键控制点判定方法 |
| 审核实务模块 | 编制检查表技巧 不符合项处理流程 |
新版标准核心升级要点
- ▶ 高阶架构（HLS）整合应用
- ▶ 食品安全文化构建要求
- ▶ 风险管理双重关注机制
教学实施流程
- 案例导入：剖析食品企业典型质量事故
- 理论精讲：逐条解析标准技术要求
- 模拟审核：分组进行文件审查与现场核查
职业发展支持体系
学员完成考核后进入人才数据库，定期获取以下增值服务：行业政策解读报告、企业招聘信息推送、继续教育课程提醒。获证学员可参与年度审核案例研讨会，持续提升实务能力。
