适合人群：
以培养时下流行蛋糕款式及网红蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习了解并熟练掌握各式裱花蛋糕、学员结业后能够具备网店自主创业能力。
课程特色：
聚焦烘焙：标准烘焙（西点）店70的利润来自蛋糕烘焙产品，课程从实际经营出发，重点培养学员蛋糕，烘焙产品的研发创新能力，以聚焦产品盈利点。
实战教学：教学产品紧跟潮流，与烘焙(西点)店面的产品结构完全匹配。
创业指导：针对店面的筹备运营及管理，进行全流程实战化培训指导。就选址、装修、产品规划、产品包装、推广运营、营销策划等重点环节工作进行点对点的梳理培训。
课程内容：
课程模块一：圆弧形胚；父亲节蛋糕
课程模块二：芭比胚；各种裙边；芭比造型
课程模块三：烤戚风胚；奥利奥咸奶油蛋糕
课程模块四：方形胚；吊线；蛋糕调色；蛋白糖配件
课程模块五：独角兽、网红渐变皇冠蛋糕
课程模块六：双层蛋糕抹面；水晶溶洞蛋糕
课程模式：
优美西点团队通过对市场上28家西点教育机构在校学员进行深度调研，发现西点学员的需求是以创业为主导，就业和兴趣爱好为辅的“双创型技能培养”。为了全面贴合市场，优美西点组织外教团队和国内*团队经过多轮联合研讨，最终创建了以“价值观同步培养，进阶型技能教育”为核心架构的优美西点“筑梦金字塔”教育模型（简称：优美金字塔模型）。
优美金字塔模型从职业素养的建立出发，从职业价值观的养成和职业技能的习得两个核心模块，对学员进行系统化的素质教育。终极目标是促成学员形成以职业价值观来驱动职业行为的价值行为体系。简单来说，就是让优美西点的学员，在思想上树立起“工匠精神”的理念，在行为上养成精益求精、追求极致完美的职业习惯。
教学亮点：
优师授课：课程由优美西点外教团队联合国内西点优师共同授课，中西合璧，品质与实战相结合。
授之以渔：不做单纯产品的教学，更专注培养学员举一反三的创新能力。
全程实操：学生与老师同步制作，理论课穿插教学，动手操作时间充裕，反复练习轻松掌握西点技巧。
小班教学：精品小班，老师与学员一对一交流教学。