专业裱花技术精修课程
课程核心价值
本烘焙培训项目聚焦现代烘焙店核心盈利产品，通过模块化教学体系培养学员的创新能力。课程设置特别强化实操环节，确保每位学员在戚风胚处理、奥利奥咸奶油调配等关键技术环节达到商业出品标准。
| 教学模块 | 技术要点 | 作品产出 |
|---|---|---|
| 基础造型 | 圆弧形胚处理技法 | 父亲节主题蛋糕 |
| 进阶造型 | 芭比胚立体造型 | 多层裙边蛋糕 |
| 网红爆款 | 渐变调色技术 | 独角兽造型蛋糕 |
教学体系解析
课程采用金字塔培养模型，从职业价值观塑造到技术精进分阶段推进。在烘焙技巧教学过程中，同步融入成本控制、产品定价等实用商业知识，使学员既掌握裱花工艺又具备经营思维。
特色教学环节
- 同步实操：教师示范与学员操作实时互动
- 材料认知：不同奶油特性及适用场景解析
- 故障处理：常见裱花问题现场诊断
创业支持体系
课程特别设置创业辅导模块，涵盖店面选址策略、产品线规划、线上运营等核心内容。学员结业时可获得全套开店指导手册，包含主流平台运营技巧和节日营销方案。
重点辅导内容
产品摄影技巧培训：提升商品图吸引力
成本核算模板：自动计算原料损耗
客群分析工具：定位目标消费群体
技术升级保障
教学团队定期更新课程内容，保持与市场流行趋势同步。学员可享受终身技术咨询服务，结业后仍可通过专属渠道获取新产品研发支持。
