西点师职业发展新路径
烘焙行业近年保持12%年增长率，专业西点师人才缺口达25万。熳点烘焙教育依托行业发展趋势，构建"理论+实践+"三维培养体系，教学方案经30余位行业专家论证，课程内容每季度更新。
核心课程体系解析
| 模块 | 教学内容 | 学时 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 原料科学/设备原理/食品安全 | 48课时 |
| 核心技能 | 面包制作/蛋糕装饰/西点创新 | 120课时 |
| 店铺运营 | 成本控制/产品包装/营销策略 | 36课时 |
四大教学保障体系
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师资团队
15位注册西点师组成的教学团队，平均从业年限9年，含2位国际大赛金奖获得者
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设备配置
配备德国Rational烤箱、日本三能模具等专业设备，1:1还原商业厨房环境
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实操占比
课程设置实操占比75%，每日3小时实操训练+2小时作品点评
教学成果数据
98%
学员考证
85%
创业成功率
200+
合作企业单位
课程进阶路线
采用阶梯式培养方案：
- 基础阶段：掌握20种经典西点制作
- 提升阶段：完成3个主题作品设计
- 进阶阶段：参与真实订单制作
- 阶段：企业定向实训
