烘焙职业发展新路径
在餐饮行业年均增长12%的市场环境下，烘焙技能成为职业发展的黄金赛道。杭州麦客喜西点学院针对不同学员需求，设计出包含设备操作、产品研发、门店运营三大维度的教学体系。
教学资源配置对比
| 教学模块 | 标准配置 | 行业对比 |
|---|---|---|
| 实操设备 | 欧盟认证厨房设备 | 超90%培训机构 |
| 原料供给 | 法国/日本进口原料 | 限时提供 |
课程模块解析
- ◆ 设备应用模块：涵盖20种商用设备操作规范，解析家用设备改造方案
- ◆ 产品研发体系：教授法式甜点与亚洲风味融合技法，掌握配方改良核心逻辑
学员成长路径
阶段（1-7天）：掌握原料配比与基础成型技术
第二阶段（8-18天）：完成20款市场流行产品制作
第三阶段（19-30天）：进行门店场景模拟与成本管控实训
教学服务保障
课程实施每日成果验收机制，建立学员作品档案库。结业后可获得原料供应链对接支持，享受设备采购专项折扣。针对创业学员提供门店选址评估、产品定价策略等12项增值服务。
