2011年入行学习烘焙，先从知名连锁店85℃基层做起，做到面包组长，并取得2012年度华南区面包技能选拔赛第二名；2013进入诺心Cake接触西点蛋糕慕斯的制作，在高强度的工作量中掌握了扎实的基本功，多次获得技能培训的奖项。并代表公司参加2014年春季我是主厨烘焙大赛蛋糕组创意组一等奖。也同时对法式西点和巧克力产生了浓厚的兴趣。同年考试通过获得国家高级西点师资格证。

国家高级西点师资格证，上海Grosfairy胖仙女蛋糕研发主管，并曾任职于上海知名法式蛋糕店—Sunflour(阳光良品），师从法国研发团队，后进入网络蛋糕品牌—Mcake，任新品研发组长，负责公司每个季度新品推出人物。

国家高级西点师，甜品策划师，讲师，具备15年烘焙行业经验；2006年任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品（巴黎贝甜）技术督导；2007年面包新语（中国）总部担任开店指导，负责为加盟商进行到店技术支持。

从事烘焙事业之前，每当看到一个个惊艳美味的生日蛋糕从师傅们手中呈现出来的时候总感觉他们是在“变魔术”于是乎高考之后放弃了专业投向了烘焙魔法之路！10年在学校毕业以后游走与各个饼店！找寻自己心中所向往的魔法打好基础；12年进入韩国的食品企业CJ旗下的知 名烘焙品牌［多乐之日］。参与裱花，面点研发培训。并代表公司参加全国比赛，获得裱花比赛第1名。

2009年进入宜芝多担任面包师半年后任门店主管；2011年进去培训部担任区域培训督导，考取高级西点师* 2012年年进入早安巴黎研发部；2013年至今任职威利旺卡培训讲师，期间对各种类型面点进行大量创新和研发；2015年期间有幸向日本爱工舍大师藤野老师学习和研究天然酵母对面包的应用。

10年进入北京味多美裱花区域进行学习与制作，对裱花产生的浓厚的兴趣，期间考到裱花技师职位，为自己的裱花技术打下了坚定的基础；12年在北京巴黎贝甜担任技术支援，期间与来自韩国的韩系长、朴东哲研发讨论西点烘焙产品； 同年并参加“恒天然大师杯”全国烘焙大赛北方赛区第1名，期间通过考试获得国家高级西点师资格证书；13年就职于北京国贸华润集团精品店烘焙生产部的主要工 作，负责产品制作和出品的把关进行严格控制，从中学到了很多的产品技术与管理内容。

师从国内外知 名甜点师，12年进入DEARCAKE研时知焙负责高端艺术甜点的设计和制作，以及部门统筹工 作；曾为周大福、周生生、资生堂、MO&Co、南方日报、星传媒体、广州W酒店等知 名品牌设计制定甜点方案，设计参与过数百场甜点台。

从小出生于烘焙世家，小时候就被烘焙影响着，怀揣着甜蜜的梦想长大后一定要做自己喜欢的事毕业于专业烘焙学校，学习专业的烘焙知识与技巧； 2010年毕业后就职于日本网红企业跟随日本大师学习日式甜品；2013年，任职于网红店阳光良品（sun flour）的研发人员：主要钻研发点的口感本质和法点装饰艺术风格。

曾在广州担任最知名的港式甜品店-满记甜品连锁店店长，进修过正统的港式甜品；贡茶广州总部从事培训工 作，因工作表现出色，升职为研发主管，专门从事产品研发、出新产品许留山（香港）华南地区培训督导；在此期间，除了负责培训工 作，还经常出差到各地的加盟店开业指导，经手的有几十家加盟店，并多次获得加盟商赠送的锦旗。

国家高级西点师资格证 英国PME认证翻糖大师 第十四届全国焙烤职业技能竞赛-装饰蛋糕组第1名 07年踏入烘焙行业，先后任职于上海克里斯汀及互联网蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕，上海Jepson Bread产品研发经理* 跟随chef  Mark一同工作并在法式西点上有更高的造诣和独特的见解* 曾两次与嘉利宝中国巧克力学院院长Jean-Marc学习法式西点与巧克力 非常荣幸跟世界甜点冠军Mof Franck Michel进修学习法式甜品* 跟随法国甜点匠人MOF Yann Brys进修学习 曾多次开过网络直播，授课风格深受网络粉丝喜爱