精品课程五大教学特色
教学体系 | 设备配置 | 师资力量 |
理论+实操双轨制 | 专业级烘焙设备 | 十年从业经验导师 |
模块化课程体系解析
南宁优美西点教育构建阶梯式课程框架,从基础裱花到创意甜品设计,形成完整的技能培养链条。教学过程中强调产品标准化制作流程,确保学员掌握市场流行西点制作技术。
核心教学内容分解
蛋糕模块 | 32种品类 |
戚风/慕斯/熔岩系列 | 造型蛋糕设计 |
专项技能培养计划
面包烘焙课程涵盖软欧包、甜面包、调理面包等44种品类教学,重点培养学员的面团处理技术和发酵控制能力。课程设置产品迭代更新机制,定期引入网红爆款产品教学。
课程类型 | 教学内容 | 技术要点 |
港式甜品 | 30款经典产品 | 糖水熬制技巧 |
特色教学场景设置
配备专业情景教学厨房,模拟真实饼房工作环境。课程包含节日主题产品研发模块,如中秋月饼制作专题,教授12种不同流派月饼制作工艺及包装设计。
设备配置清单
- 德国原装进口烤箱组
- 恒温发酵箱系统
- 商用级和面设备
课程增值服务说明
学员可获赠《西点原料采购指南》及《门店运营手册》,结业后享受产品配方终身更新服务。优秀学员可获得合作品牌实习机会,助力职业发展。