南宁美美西点打造的西点双证培训课程，采用阶梯式教学模式，将专业理论知识与创意实践操作深度融合，学员可在实景操作间掌握网红甜品制作全流程。
技术人才培养体系
- ✓ 定向培养市场紧缺的翻糖工艺技术人才
- ✓ 掌握婚礼甜品台设计与执行全流程
- ✓ 具备独立运营甜品工作室的实战能力
教学特色解析
师资力量配置
由烘焙行业赛事评委领衔教学团队，定期邀请海外甜品大师开展专题工作坊，确保教学内容与全球烘焙潮流同步。
教学模式创新
采用3D分步演示教学法，每个操作环节配备多角度教学视频，学员可通过移动终端随时回看关键步骤。
课程更新机制
每季度更新30%教学内容，实时引入社交平台热门产品案例，建立市场数据分析模块指导产品创新。
核心技术模块
基础工艺模块
系统学习食用色素调配技术，掌握翻糖膏延展性控制要点，熟练运用糖霜勾线等基础装饰手法。
造型设计模块
涵盖立体卡通造型塑造、多肉植物仿真技巧、渐变色晕染工艺等进阶技术，培养个性化设计能力。
商业应用模块
实战演练甜品台主题设计，学习产品摄影构图技巧，掌握私房烘焙线上推广的核心方法论。
教学成果保障
实施阶段性技能考核制度，每个教学模块结束后进行作品盲评，针对学员个人技术短板定制强化训练方案。课程结束后提供三个月技术跟踪指导，协助解决实际运营中的技术难题。
| 教学阶段 | 技术标准 | 成果产出 |
|---|---|---|
| 基础阶段 | 掌握20种糖花制作 | 完成6寸基础蛋糕 |
| 进阶阶段 | 熟练运用3D造型技术 | 主题甜品台设计 |
| 商业阶段 | 具备产品研发能力 | 原创作品集制作 |
