西点裱花专项提升课程
南宁优美西点推出的专项技能课程，聚焦现代烘焙市场主流需求，通过系统化教学帮助学员在20-30课时内掌握韩式裱花核心技艺。
教学特色解析
- ✔ 1:6师生配比确保实操指导质量
- ✔ 每日三小时高强度实操训练
- ✔ 结业作品直接对接商业标准
课程模块详解
| 教学阶段 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 基础技法模块 | 植物奶油打发技巧｜食用色素调配原理｜裱花嘴使用规范 |
| 花卉制作专项 | 玫瑰花瓣层次处理｜绣球花造型控制｜多肉植物仿真技法 |
| 装饰进阶课程 | 巧克力插件制作｜糖霜转印技术｜食用金箔应用方法 |
教学成果保障
每模块设置作品验收环节，要求学员独立完成3组不同风格的裱花蛋糕作品，教师现场指导改进细节，确保技术动作标准化。
技术应用场景
课程涵盖生日蛋糕、婚礼甜品台、节日限定款等商业场景应用教学，特别加强网红爆款产品的制作训练，如：
- ins风渐变奶油蛋糕
- 森系鲜花装饰蛋糕
- 浮雕刮面艺术蛋糕
- 卡通IP定制蛋糕
