课程内容贴合市场需求，打造西点精英人才。小班教学全程实操16人一班，老师有足够时间与学员交流教学；实操教学为主，让学员真正实现“即学即会”。紧跟烘焙西点市场流行方向，获取流行产品配方及技能学习；专业老师亲授，技能扎实系统学习产品的布景、构图、色彩搭配等摄影技巧；课程涵盖面广，产品内容新，通用于创业或。

  他们曾在多家西点店从事技术指导，同时拥有丰富的教学经验。在日常学习当中，诸位专业的老师将以专业严瑾的态度，娴熟精湛的技艺，为学员展现西点烘焙的艺术性和创新性。

  面技能基础学习内容括：原料讲解、打面技巧、技巧。

  蛋糕裱花技能基础课程

  1、裱花基础知识、奶油蛋糕抹胚基础。

  2、各类造型抹胚、各类花边手法等。

  西点酥饼课程内容：皇家曲奇、杏仁条、老婆饼、蛋黄酥、牛轧糖、雪花酥、花生手指饼、蔓越莓饼干、鸡仔饼、核桃酥等。

  面点心课程内容：常温蛋糕、调理面、软硬欧、丹麦面等多款产品学习。

  蛋糕裱花技能强化课程内容：网红渐变色蛋糕、简约风水果蛋糕、网红插件蛋糕、高端滴落蛋糕、网红刮刀花蛋糕、奶油花卉蛋糕、简约风手绘蛋糕、艾素糖创意蛋糕、卡通异形蛋糕、复古蛋糕、爆浆蛋糕、芒果香缇奶油蛋糕。

  韩式裱花课程内容：工具认识及色彩搭配技巧；叶子、五瓣花、小雏菊的制作；玫瑰花、韩式豆沙刀刮花；ins风韩式蛋糕组合。

  慕斯课程内容：马卡龙、焦糖布丁、酥皮泡芙、草莓酸奶慕斯、提拉米苏、德国黑森林等产品学习。