学西点技术当学徒好还是报班好

2023-03-03 14:06:08来源：武汉优美西点

导读：

西点蛋糕是现在很多人想要学习的一项技术，很多人都想要去当学徒学习，也有一部分人想着找专业的西点培训学校，其实不管是做学徒还是报西点培训班都有利弊，那么学西点技术当学徒好还是报班好呢？

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学西点技术当学徒好还是报班好

当学徒的优劣势

优势：可以了解市场上最流行的蛋糕烘焙产品口味，以及哪些产品热卖，另一方面可以了解如何经营，还能锻炼口才、提高销售能力。
劣势：当学徒学习慢，还要看师傅的心情。而且店里当学徒最明显的劣势就是店铺主要是以赢利为主，所以没有太多时间师父教你，主要还是靠自己。很多学徒进去后大半年的时间都是打杂，很多蛋糕烘焙店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做，让学徒看，全程一句话也不说。

蛋糕烘焙培训班

优势：可以学到非常专业和扎实的理论知识，基础比较牢，不懂得可以询问老师，甚至可以找到日后创业的伙伴。具体操作上能够更快的上手，毕竟好的培训班老师会一对一指导，大家也不用担心老师不教你。
劣势：蛋糕烘焙培训班需要收取一定的费用，需要有一段时间专门用来学习。

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