烘焙入门必修课程详解

在广州这座美食之都，掌握烘焙技艺正成为新潮流。王森西点特别开设10天速成培训课程，系统讲解烘焙基础原理与实践技法，配备专业教学设备与烘焙导师团队。

教学实施流程

每日课程包含三个教学环节：上午进行原料配比讲解与操作示范，下午开展分组实操训练，晚间安排作品品鉴与技法复盘。课程周期内完整掌握20+款经典烘焙产品制作工艺。

• • 原料认知：系统解析面粉筋度、酵母活性等专业参数
• • 设备操作：烤箱温度校准/搅拌机档位控制实操训练
• • 产品实训：从曲奇饼干到戚风蛋糕的渐进式教学

课程增值服务

结业学员可获赠电子版《家庭烘焙指南》，内含50个实用配方与常见问题解决方案。建立学员交流社群，定期分享行业动态与进阶课程资讯，持续提供技术咨询服务。

教学成果保障

采用阶段性技能考核制度，每位学员需通过原料辨识测试、产品制作达标、创意装饰展示三个考核模块。未达标学员可申请免费复训，确保真正掌握烘焙核心技能。