深耕烘焙教育领域27载，这所经国家劳动部门认证的示范性教学机构，持续为行业输送具有国际视野的专业人才。教学体系深度融合欧洲工艺标准与本土市场需求，构建起从基础技法到创业指导的完整培养路径。

环境与设备

教学空间采用模块化设计理念，配备德国Rational烤箱、日本三菱冷柜等尖端设备，实操教室严格执行食品安全标准，模拟真实烘焙工坊工作流程。

师资构成

教学团队由法国MOF奖获得者、日本洋果子协会认证师及国内烘焙大赛评委组成，平均从业年限超过12年，定期赴米兰国际烘焙学院进行教学研讨。

核心课程体系

教学成果展示

近年学员先后斩获世界面包大赛中国区冠军、法国埃科菲厨皇协会青年厨师奖等专业荣誉，毕业生创业存活率达82%，与四季酒店、Lady M等知名品牌建立人才输送通道。

教学模式详解

采用三阶段进阶培养体系：阶段夯实原料学、食品安全等理论基础；第二阶段进行单品突破训练，掌握200+经典产品制作；第三阶段开展门店实战模拟，学习成本控制、菜单设计等管理技能。