课程核心价值
由西点大师组成的教学团队全程指导，课程涵盖烘焙技术、饮品调制、甜品装饰三大技能体系。采用法国宝茸果泥、比利时嘉利宝巧克力等进口原料，确保学员掌握高端西点制作工艺。
教学原料清单
| 乳制品类 | 法国铁塔淡奶油、澳洲奶油芝士 |
| 巧克力系列 | 比利时嘉利宝、可可百利榛子酱 |
| 特色原料 | 马达加斯加香草荚、德国艾素糖 |
面包烘焙专项
- ✔ 基础面团处理：包含法棍面团、吐司二次发酵等核心技术
- ✔ 创意产品开发：研发芒果爆浆流心面包等网红产品
- ✔ 门店热销款制作：岩烧乳酪、脏脏包等20+流行单品实操
饮品调制模块
茶饮创新系列
• 九珍乌龙奶盖茶制作要诀
• 冰摇爆柠四季春分层技术
咖啡专业课程
• 意式咖啡机操作规范
• 拿铁艺术拉花进阶训练
裱花艺术精修
基础造型
玫瑰花挤制技法
生肖蛋糕立体造型
进阶创作
韩式自然花系组合
淋面滴落效果控制
创业支持体系
• 成本核算与定价策略
• 设备采购指导方案
• 门店菜单设计模板
