
专业调酒师培养体系
米澜教育推出的英式调酒培训课程,以培养国际化专业人才为目标。课程设计融合WFA花式调酒与IBA标准规范,采用理论讲解与吧台实操相结合的模式,使学员在两个月内完成从基础到精通的蜕变。
教学特色解析
国际认证师资 | 全真吧台设备 | 直通车 |
获ACI认证的调酒师全程指导 | 配备意大利咖啡机及分子调酒设备 | 合作酒吧、星级酒店定向输送人才 |
课程体系详解
课程历时420课时,包含三大核心模块:
模块一:调酒技艺精研
- 日式瓶技与英式抛瓶手法
- 经典鸡尾酒配方解析与创新
- 烟熏液氮分子调酒技术
模块二:品鉴课程体系
- 单一麦芽威士忌风味辨识
- 法国酒鼻子香气训练系统
- 葡萄酒侍酒礼仪规范
教学设备清单
设备类型 | 具体配置 |
调酒器具 | 波士顿摇酒壶套装、量酒器套装 |
咖啡设备 | La Marzocco意式咖啡机 |
品鉴工具 | 专业酒鼻子香气识别套装 |
行业认证通道
学员完成课程后,可参加以下权威认证考试:
- 美国ACI国际注册调酒师(一级)
- 国家职业资格调酒师证书
- SCA咖啡师基础认证