专业调酒师培养计划
米澜教育调酒课程采用阶梯式培养体系,由国际赛事获奖导师组成教学团队。课程设置包含三大核心模块:英式调酒技术、花式表演技巧、酒吧运营管理,学员可根据职业规划选择不同深造方向。
课程体系对比
课程类型 | 教学重点 | 课时安排 | 职业认证 |
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基础课程 | 酒水知识/器具使用 | 80课时 | 初级调酒师 |
进阶课程 | 花式动作/演出编排 | 120课时 | 中级调酒师 |
大师课程 | 酒吧创业/赛事指导 | 160课时 | 高级调酒师 |
核心教学模块解析
技术奠基阶段
掌握酒瓶旋转基础手法,学习12种经典鸡尾酒调制配方。重点训练单瓶操控稳定性,包含转瓶、抛接、量酒等基础动作的肌肉记忆培养。
表演提升阶段
双瓶协调性训练包含交叉抛接、手臂滑瓶等高难度技巧。加入火焰瓶安全操作课程,学习3种以上特效表演编排,掌握舞台灯光与动作的节奏配合。
职业发展模块
商业演出实操包含酒吧驻场、婚礼宴会、品牌活动等真实场景演练。管理课程涵盖酒水成本控制、员工排班、营销策划等创业必备知识。
特色培养方案
独创"学习+实践"双轨模式,学员每月可参与4-6场商业演出。实践期间享受交通食宿补贴,优秀学员可直接签约成为特约表演师。
职业保障体系
- ICAC国际调酒师资格认证
- 全国200+合作酒吧通道
- 创业辅导与设备采购支持
- 终身免费进修特权
特殊支持计划
经济困难学员可申请晚间酒吧兼职,既能学习进度又可获得每月4000元生活补助。该计划已成功帮助300+学员完成学业转型。
教学成果展示
往期学员包揽华东调酒师大赛金银奖项,毕业三个月内率达97%。部分优秀毕业生已开设个人调酒工作室,年收入突破30万元。
学员成长路径
从基础班到大师班平均学习周期为10个月,包含600小时实操训练。结业学员可获得3份不同方向的工作推荐,确保职业发展多样性。