优先获得参加世赛和国家大赛资格：我校是世界技能大赛陕西省选拔赛赛点，世界面包大赛中国区预选赛赛点，中国技能大赛一全国焙烤职业技能竞赛西北赛区赛点，学员可以通过这一得天独厚的优势优先获得参加世赛和国家大赛的资格。
专注烘焙教育21年，是中国较早的烘焙行业教育机构，陕西省高级烘焙人才培训基地。
我校是目前国内专业食品学校之一，拥有与世界技能大赛对标的教学设备。实训教室100余间，有与现代化食品企业相匹配的先进设备1068台，各种器具和工具3691套，能够充分满足人手一套操作工具的学习需求。
师资力量雄厚：学校师资由专业讲师、国家一级烘焙大师、知名企业老总组成。学校现有固定的高级技师、技师、国家级评委、高级工等骨干专业老师63人，定期来校授课的优师、专家、教授36名。让学生足不出校，就可以与大咖面对面交流。
管理严格，高度负责：各班级都配备有专职班主任和生活老师，每天对学生进行5次点名，24小时全方位服务和管理，学生有事须由家长请假，返校后及时销假。
独创特色教育模式：实行“高级职业技能+高等教育学历+高质量就业安置”的办学模式。资格证书、学历证书齐全。手把手教学，学会为止、终身免费复训。
学校针对用人单位需求，以就业为导向，与益海嘉里、玫隆、好利来、御品轩等80余家企业签订了学生就业订单，学生入学即签订《西安食品工程学校就业保障协议》学生毕业后直接到订单企业就业，实现毕业对口，就业无忧。
轻松出国留学：学校与日本今治明德短期大学等国外多所知名食品院校合作，让学生的出国留学梦在这里轻松实现。