西北地区食品教育领域，西安食品工程高级技工学校始终处于行业前沿阵地。办学二十余载，累计培育专业技术人才超三万名，形成覆盖食品研发、生产管理、质量检测的全链条人才输送体系。

办学特色与荣誉体系

作为陕西省高技能人才培训示范基地，学校持续获得省级先进办学单位认证，在教育部专业评估中多次斩获全国食品类院校十强称号。国际烘焙师认证中心（IBSC）将本校列为西北地区指定考点。

• ▸ 省级食品检测重点实验室
• ▸ 世界技能大赛烘焙项目训练基地
• ▸ 国家级食品加工创新实训中心

教学资源配置

未央大学城校区与陕西科技大学实现资源共享，六大教学部门协同发展：

产教融合培养模式

通过校企共建研发中心，实现教学与产业需求精准对接。学生在校期间即参与企业真实项目，例如为御品轩开发节日限定产品，协助米旗完成新产品稳定性测试。

国际教育通道

与台湾大仁科技大学建立深度合作，采用"双导师制"培养模式。学生可选择在第三学年赴日研修，参与今治明德大学的烘焙大师工作坊，考取国际认证的糕点师资格证书。