精品饮品技术研修课程
课程体系详解
| 课程模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 意式经典咖啡系列 | 浓缩咖啡萃取/奶泡打发技术/焦糖玛奇朵分层 |
| 创新奶茶体系 | 珍珠熬煮工艺/茶汤拼配比例/仙草冻制作 |
| 手工咖啡工坊 | 虹吸壶操作规范/摩卡壶使用技巧/咖啡豆烘焙 |
技术教学特色
采用分阶段渐进式教学法，学员从原料认知开始系统掌握饮品制作全流程。重点训练咖啡豆研磨度调整、奶茶基底调配、果茶熬煮火候控制等核心技术。
创新教学体系
建立"理论讲解-教师示范-学员实操-作品点评"四维教学模型，每课时设置专项技术考核节点，确保学习效果可视化。
实战型师资团队
教学团队由国际咖啡师大赛评委领衔，成员均具有五年以上门店运营经验。定期引进日韩流行饮品技术，保持课程内容市场前瞻性。
技术深造方向
- ◈ 意式咖啡机压力调试与维护
- ◈ 季节限定饮品研发方法论
- ◈ 饮品成本控制与物料管理
