职业教育新标杆

深耕餐饮教育领域28载，累计培育专业人才逾28万人次。教学体系覆盖咖啡调制、法式西点、创意甜品等六大核心模块，课程研发团队包含多位法国手工业者奖（MOF）得主，确保教学内容与国际餐饮潮流实时接轨。

教学实力解析

• 国际师资配置：组建包含30余位MOF大师、100+国际名厨的教学团队
• 竞赛级设施：年更新率15%的进口设备，配备德国Rational智能烤箱等高端器具
• 认证体系：国家人社部认证的烘焙/糖艺西点职业资格考点

课程体系特色

采用五维教学模式：
1. 基础理论模块（食材科学+营养学）
2. 工艺实训单元（200+实操配方）
3. 创意设计工坊（国际赛事标准）
4. 门店运营模拟（成本管控+营销策略）
5. 职业认证辅导（国家职业资格考核）

教学成果展示

• 连续三届世界技能大赛中国代表队培训基地
• 累计出版《现代西点工艺学》等专业著作312部
• 研发获得国家专利的糖艺制作技术35项
• 年均组织国际交流活动20+场次

品质保障体系

建立教学质量三级监控机制：每日教研组巡查、每周教学督导、每月学员满意度调查。原料采购严格执行ISO22000标准，实操教室配置智能空气净化系统，确保教学环境符合国际卫生标准。