广州王森咖啡西点西餐学院

致力于咖啡培训、西点培训、甜点蛋糕培训、西餐教育

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广州王森咖啡西点西餐学院
轻松选课程毕业拿高薪 国家高级技能人才培训基地 因需施教颠覆传统课程模式

广州王森咖啡西点西餐学院-学校环境

FOCUS ON TRAINING / PROMOTE AWARENESS 广州王森咖啡西点西餐学院 作为中国西点教育标杆机构,广州王森咖啡西点西餐学院拥有世界冠军教学团队和国家级实训基地,提供从基础到大师级的系统化职业培训课程,配备国际同步教学设备,累计培养28万专业人才。 查看更多在线了解

广州王森咖啡西点西餐学院-师资推荐

丁玉坤

丁玉坤

面包系黑领教师 二级糕点、面包烘焙师 15年行业实战经验 曾担任金满、伊百诺、蜜雪儿等食品公司技术总监 技术特长 擅长天然酵母、欧包、软欧、日式料理面包的制作 上课风格 技巧型教学风格。

王北启

王北启

SCA认证咖啡师 SCA冲泡中级、烘豆中级、烘焙师一级证书获得者 2017 第四届冰淇淋大赛创意配方 金奖 2015 咖啡杯品挑战赛 名 2013 UBC国际咖啡拉花大师挑战赛 冠军 2014 UBC 咖啡拉花、杯测 专业评委 技术特长 咖啡拉花、咖啡品鉴、咖啡豆烘焙 上课风格 幽默风趣,注重实践与理论相结合

张丽

张丽

蛋糕装饰系主任 荣获“盼盼杯”蛋糕装饰比赛银奖、FHC翻糖比赛铜奖 担任国内多项大型职业技能竞赛特邀裁判长 参与出版《创新陶艺》等奶油霜蛋糕类书籍十余册 技术特长 裱花专业全能 上课风格 灵活,有趣

郑马青云

郑马青云

面包系教师 世界技能大赛省赛烘焙项目名 世界技能大赛集中考核入围全国五强 2018 荣获人社保障厅颁发的届云南省技术能手 2018 中国国家队阶段考核 全国前五 技能特长 対软欧吐司甜面包常温蛋糕中式点心见解独到 上课风格 理论与实践相结合

耿爽

耿爽

甜品系教师 曾在知名甜品店担任甜品师 身兼高级营养师,高级健康管理师,流量美食主播等多样标签 2020年王森教育集团十大青年匠才 技术特长 法式甜品 上课风格 亦师亦友,循循善诱

潘政

潘政

西餐系主任 中国餐饮业高级职业经理人 多项大型行业赛事专业评委 曾任香格里拉、华美达等星级酒店 行政总厨 技术特长 传统西餐制作,法餐,德餐 上课风格 严谨而不失幽默

广州王森咖啡西点西餐学院-学校优势

近三十载行业积淀铸就完整产业链

在咖啡西点职业教育领域深耕29年的办学实践中,学院构建了集产品研发、人才培养、产业服务于一体的生态系统。这种产学研深度融合的发展模式,不仅保障了教学内容的时效性,更形成了毕业生优先录用的人才输送机制。

国际赛事冠军孵化基地

教学团队中既有来自法国、意大利的MOF勋章获得者,也有本土培养的行业大师。这种中外结合的师资配置,使得学员能够掌握最前沿的西点制作技艺。学院特有的竞赛培养机制,已成功培育出11位世界级赛事冠军,这些教学成果直接转化为学员的技术竞争优势。

国家级认证的教学体系

作为人力资源和社会保障部认证的高级技能人才培养基地,学院课程设置严格对接行业标准。5S实战教学模式突破传统理论教学框架,通过模拟真实工作场景的模块化训练,使学员毕业时即具备可直接上岗的操作能力。

创新力培养核心战略

区别于配方记忆式教学,学院特别注重学员产品研发能力的塑造。从原料特性分析到市场趋势研判的系统化训练,使毕业生能够快速适应企业新品开发需求,这种差异化培养模式成为学员职业发展的加速器。

亿元级硬件设施配置

学院持续投入建设的教学场所,配置了与欧洲同步的智能化烘焙设备体系。从精密温控发酵箱到分子料理实验设备,这些硬件设施不仅提升教学效率,更让学员提前熟悉高端餐饮企业的设备操作规范。

双通道职业发展体系

依托集团旗下多个知名品牌的战略合作,学院建立了覆盖全国的人才推荐网络。对于选择自主创业的学员,提供从店面选址、设备采购到产品定制的全流程支持,显著降低创业初期的试错成本。

行业前瞻性课程研发

教学团队每季度更新20%的课程内容,确保技术教学与市场趋势同步。这种动态调整机制使学员能够掌握网红产品制作、健康烘焙工艺等前沿技术,在市场保持持续竞争力。

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广州王森咖啡西点西餐学院-校区分布

校区展示

广州王森咖啡西点西餐学院-学员点评

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