高级翻糖培训课程授课内容丰富，包含糖花及花盒，仿真人偶卡通公仔，翻糖艺术造型蛋糕翻糖杯子蛋糕糖霜饼干等的学习制作，甜品台系列产品制作及摆台等等，学会全套高级翻糖课程，让你的技术和配色审美都能大幅提升，并且在创业中收获更大的市场!
四川省就业训练中心公办
2、班制教学，老师一对一指导练习
严格教学管理，当天的内容当天学会
3、高技能培训
承诺包教包会
90%的实践+10%理论教学
提供全方位技术指导
后期免费进修
4、就业保障(点燃青春铸就梦想)
讲解创业营销课程
掌握作品制作与店铺运营
准确预算和控制成本
分享店铺的选址、装修、采购等经验
5、就业保障(走向成功的阶梯)
签订就业协议，合格学员推荐就业
优秀学员推荐至各大酒店1连锁烘焙机构
多位行业老师进行就业指导
专业的就业老师为您指点迷津
*甜品台蛋糕的组成，摆台造型，外观设计
*甜品台主蛋糕、副蛋糕的讲解与制作
*蛋糕配件的了解与制作
*饼干、杯子蛋糕、棒棒糖、法式马琳蛋白糖等的制作
*甜品台的整体布置与风格展示
第二周 中式复古风格的甜品台讲解、制作、摆台
*中式甜品台主要色调搭配、设计风格的讲解与制作
*中式甜品台主蛋糕、副蛋糕的创新讲解与制作
*蛋糕配件的扇子，画卷，凤冠霞帔等的制作
*饼干、杯子蛋糕、棒棒糖、法式马琳蛋白糖的制作
*甜品台的整体布置与风格展示，中式复古喜庆氛围的搭配
第三周 糖霜蛋糕、造型蛋糕、卡通人偶蛋糕的学习与制作
*糖霜饼干的制作:基础糖霜的了解与制作+糖霜饼干的制作
*糖霜蛋糕的制作:印刷绘画蛋糕的制作+吊线装饰各种百搭花卉(樱花、马蹄莲、尤加利叶、蓝莓、草莓等)配花，配果的制作;
*造型蛋糕高跟鞋、化妆盒、婚纱的讲解与制作
*卡通人偶公仔的脸型，四肢的讲解与制作
2.英式糖花色彩搭配及装饰技巧
3.豆蓉的制作及状态分析
4.磅蛋糕、糖霜的制作，糖霜饼干纸杯蛋糕及造型装饰技巧
5.多层翻糖蛋糕结构分析和包面方法
6.卡通公仔等骨架搭建制作手法
