西点全能技术精修课程
课程核心价值
成都烘焙教育机构推出的系统化西点课程，专为零基础学员设计的4周强化训练。课程涵盖面包烘焙、常温蛋糕制作、翻糖艺术、裱花工艺四大模块，采用90%实操+10%理论的教学模式，配备先进烘焙设备进行实战演练。
教学特色对比
| 教学模块 | 传统机构 | 本课程优势 |
| 面包烘焙 | 基础配方教学 | 20+市场流行款式 |
| 蛋糕制作 | 单一品类教学 | 日式/法式复合技法 |
技术模块详解
烘焙基础周
- ✓ 面团发酵控制技术
- ✓ 12种面包手法
- ✓ 馅料制备与保存工艺
蛋糕精修周
- ✓ 戚风蛋糕稳定性训练
- ✓ 法式慕斯组合技巧
- ✓ 装饰奶油调配工艺
教学保障体系
认证培训机构，可申请1000元技能补贴。采用10人小班制教学，配备三师型教师团队（技术讲师、运营导师、创业顾问），建立从技术掌握到店铺运营的全流程培养方案。
课程结束经考核合格者，可获得行业认证证书，并享受终身技术升级服务。优秀学员直接推荐至希尔顿酒店、好利来等知名企业。
产品技术清单
面包系列
熔岩流心包
日式红豆包
法式可颂
蛋糕系列
红丝绒慕斯
日式轻乳酪
歌剧院蛋糕
