专业西点教育机构的成长密码
国际师资团队构建
海外烘焙大师驻校授课形成教学特色，米其林星级主厨定期开展专题工作坊。教学团队由来自法国、意大利等烘焙强国的行业专家组成，确保技术传承的原汁原味。
教学体系三大支柱
- 标准化课程模块：参照欧洲烘焙师认证标准研发课程体系
- 阶段考核制度：设置13项专业技能阶段性认证
- 原料溯源管理：与全球12家食材供应商建立战略合作
职业发展双轨支持
保障体系
与85家星级酒店建立人才输送协议，毕业生可选择定向或自主择业。连续三年率保持98%以上。
创业扶持计划
提供从店面选址到产品更新的全周期指导，设立专项创业基金，优秀项目可获得设备采购补贴。
教学特色详解
| 教学维度 | 实施细节 | 培养目标 |
|---|---|---|
| 技术传承 | 每周大师示范课程+小组实操训练 | 掌握经典技法 |
| 创意开发 | 季度产品研发项目制教学 | 激发创新思维 |
教学成果可视化
学员作品连续三年斩获国际烘焙赛事奖项，毕业生中已有37人自主创立烘焙品牌，82人晋升为五星级酒店饼房主管。
