赵祥倍： 自2011年加入烘焙行业至今8年。 2012年，上海FHC国际酒店展巧克力造型甜品比赛中获得铜奖。 2013年，开设了属于自己的马卡龙专卖店。2014年，对于马卡龙的口味研发突破三十余款。 2015年，加入王森世界名厨至今，协助过无数世界大师级chef完成工作。 2017年，受邀担任FIPGC世界甜点、冰激凌、巧克力冠军杯中国赛区助理裁判。 2018年， 担任王森名厨中心三个月法甜研修班中教老师，为人和善、技术扎实，深受学员喜爱。 2019年，FIPGC世界烘焙甜点蛋糕创意大赛中国区选拔赛 巧克力造型和巧克力糖果组冠军。 2020年， 日本东京世界西点蛋糕大赛，斩获小甜点项目铜奖，这是中国次在日本蛋糕展小甜点项目中榜上有名。

潘政：中国餐饮业高级职业经理人，2018年至今任王森教育西餐系主任；执教时长8年，擅长：德、意、法餐，东南亚菜系。

李桥：高级西点师，烘焙西点行业15年工作经验，2009年担任广州焙之乐面包车间主任，2011年担任厦门盛之乡温泉大酒店西点主厨，2017年获得西式面点高级技工。

高毛毛：王森名厨中心中教老师，理论基础扎实，能深入浅出地讲解甜点中的基础知识，帮助每个学员夯实基础，耐心指正每个操作细节，被学员称为“行走的教科书”。2013年-2019年，协助过几十位法国MOF，世界冠军，米其林主厨等，完成上百场公开课和教学演示。

彭鹏：2012年入行，迄今八年，擅长巧克力、拉糖、甜品、裱花。加入世界名厨，协助30余位世界冠军、甜品MOF、米其林主厨完成产品演示。

曾超： 2012-2017年，在日留学工作，回国后进入王森咖啡西点西餐学校进修烘焙西点专业，理论和日式甜点理论基础扎实。 2016年，进入东京王子酒店实习。 2016年，获得日本文部科学省授予专门士（工业专门）称号。 2018年7月，加入王森名厨中心，协助日本烘焙大师完成名厨课程，被誉为“日本冠军老师们的御用翻译”。 2018—2019年，共协助20余位日本巧克力世界冠军、日本甜点大师完成工作。 2019年，CLW精英赛担任助理裁判，并担任多项烘焙赛事日语翻译。

李心怡： 2011年-2019年在日本留学工作 2017年进入赤堀製菓専門学校学习西点 2017年进入ア・ラ・カンパーニュ(alacampagne）工作 2017年12月进入东京八芳園酒店西点部实习 2018年1月进入オステリアヴィンカフェ(Osteria vin cafee）担任西点师负责店内甜品的开发和制作 2018年8月 上海王森名厨中心进修 2018年12月 进入上海王森名厨中心参与教学和日语翻译工作 2019年3月 为熊本县开发的新产品获得审查员特别奖 2019年3月 获得日本文部科学省告示的卫生专门专门士称号 2019年 从赤堀製菓専門学校西点师专业毕业 2019年 开始协助多位法国mof、世界冠军完成教学课程

吴锶浩：加入烘焙行业，担任咖啡店品控师。加入王森名厨至今，协助20余位世界大师级chef。助法国甜点，巧克力等10余位MOF、数位世界杯甜品、巧克力冠军工作。

沈聪 　　2018年参加CLW西点精英赛获得巧克力造型铜奖 　　2018年加入世界名厨，协助30余位世界冠军、甜点MOF、米其林主厨完成产品演示。

郭徐辰：王森名厨中心法甜研修班中教老师，2014年 加入烘焙行业至今。加入王森世界名厨至今，协助30余位大师级chef。协助数位米其林三星甜品，盘式甜品主厨顺利完成工作。参加CLW精英赛担任助理裁判。