办学优势解析

作为西南地区职业教育标杆机构，重庆新梦想在成都、西安、杭州等地设有教学中心，构建了完整的西点烘焙人才培养体系。教学场所配备德国进口烤箱、法国巧克力调温设备等专业器具，打造沉浸式学习环境。

教学团队由国际认证西点师与本土烘焙大师组成，独创"三阶九步"教学法，将法式西点工艺与中国市场口味创新结合。课程涵盖裱花艺术、翻糖造型、欧包制作等核心技术模块，同步开设饮品研发与店铺运营课程。

教学体系特色

• √ 智能烘焙实验室：配备温湿度智能控制系统
• √ 创业孵化中心：提供店铺选址与产品定价指导
• √ 国际认证通道：对接世界厨师联合会认证体系

课程模块详解

核心培养方向

西点烘焙专业包含蛋糕制作精修班（6800元）、法式甜品大师班（9800元）等课程，教学周期涵盖从基础裱花到高级造型的完整技术链。

特色教学模块

饮品调制课程包含咖啡拉花、新式茶饮研发等内容，采用"理论讲解+吧台实训"双模式教学。创业课程设置产品摄影、成本核算等实用模块，学员结业即可获得开店指导手册。

人才培养机制