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本文详细解析西餐主厨专业班的课程体系，包含开胃头盘制作、分子料理技术等八大实训模块，采用理论实践融合教学法，配备专业教学设备，培养符合国际餐饮标准的专业厨师人才。
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上海烹饪培训学校西餐精品专业班融合34年教学经验，采用理论实践相结合的教学模式，配备进口厨具设备与商业导师团队，从基础刀工到高端菜式制作全程实操教学，并提供创业帮扶服务。
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上海烹饪培训学校西餐精品创业班通过8个月系统化教学，培养学员掌握意法美式等30余国西餐技法，配备标准化实训厨房及外教师资团队，同步传授店铺运营与成本控制实战经验，结业可获中高级烹调师认证。
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上海西餐精英班专注培养具备国际视野的西餐主厨人才，课程体系涵盖德、法、意、美、日韩等八大西餐流派，采用情景化教学模式，通过系统化的理论课程与高强度实操训练，使学员掌握从西式早餐到高端宴会的全套烹饪技术。
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上海西餐主厨培训课程通过两年系统教学，培养学员掌握欧美主流菜系制作技术，学习期间可同步考取扬州大学学籍。课程配备标准化教学厨房与外教授课体系，实现专业技能与管理能力的双重提升。
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奇尼戈烘焙学院西点培训课程系统教授慕斯制作技术，包含芒果仲夏、蓝莓星空等流行款式制作工艺，同时涵盖巧克力配件制作、马卡龙烘焙等核心技能。课程采用理论实操结合模式，配备专业烘焙设备，帮助学员掌握现代西点制作全流程技术。
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授课机构：
上海奇尼戈烘焙西点学院
教学点：1个
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