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专业火锅技术培训课程,系统传授9大特色汤底配方与30余种蘸料制作工艺,小班实操教学结合开店全流程指导,帮助学员快速掌握从技术到运营的完整火锅餐饮技能。
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本培训课程深度解析广式打边炉制作精髓,涵盖特色锅底研发、秘制蘸料调配、经典凉菜制作三大模块,配套从选址到运营的全周期创业指导,帮助学员快速掌握市场核心竞争力。
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专业牛肉扒拉锅技术培训课程,涵盖四大经典锅底制作、三十余种配菜处理、秘制蘸料调配等核心技术。课程采用理论+实操模式,提供开店选址指导与成本控制方案,两人同行可享特别优惠。
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专业砂锅技术培训课程涵盖传统砂锅、创新海鲜锅及六大汤底体系,采用实操教学模式,学员可掌握从食材处理到成品出餐的全流程技术,适合餐饮从业者及创业人群。
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本课程系统教授铁锅炖全套制作工艺,涵盖四大技术模块:主菜系列、特色主食、风味拌菜及秘制酱料调配。课程采用理论+实践教学模式,学员可掌握从食材选择到口味调试的全流程技术,结业即可独立经营铁锅炖餐饮项目。
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本课程系统传授单人小焖锅制作核心技术,涵盖焖菜/焖饭/焖面三大系列30余种菜品,配套20道精美凉菜教学。从原料采购到店面运营全程指导,提供量化配方与实操训练,适合零基础学员快速掌握特色餐饮技术。
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本课程系统传授小地锅全套制作工艺,涵盖8种特色汤底配方开发、30余种主辅食材处理方法,通过理论讲解与后厨实操相结合的教学模式,帮助学员在7-15天内掌握开店所需的核心技术。
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本课程依据国家职业技能标准开发,涵盖原料鉴别、菜肴制作、厨房管理等七大知识模块,采用线上理论+线下实操双轨教学模式,助力学员考取人社部备案的职业技能等级证书,享受国家人才政策红利。
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国家人社部认证的西式烹调师高级培训课程,包含职业道德、原料加工、冷热菜制作等八大知识模块,通过理论+实操考核可获得全国通用的职业技能等级证书,享受人才落户、个税减免等多项政策福利。
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