深耕烘焙教育十五年

2008年创立的威利旺卡烘焙学院，已在上海、广州、成都等核心城市建立教学基地。作为国内较早采用实操导向教学体系的培训机构，学院始终坚持将行业实战经验融入教学全过程。

教学体系三大特色

采用精细化小班制，每期学员人数控制在15人以内，确保每位学员都能获得充足的实操训练。课程设置中实操环节占比达95%，从原材料认知到成品装饰全程实操指导。

独创OMO教学模式，线下实体课堂配备全景摄像系统，学员可通过专属账号随时回看课程录像，重要操作节点设置二维码扫码获取视频解析。

师资团队由20余位专业烘焙师组成，其中包含5名持有法国CAP认证的外教，教学督导定期更新课程内容，确保与行业前沿技术同步。

课程架构与教学成果

• 核心技术模块： 法式面包制作/意式甜品创意/日式和果子/现代翻糖艺术
• 学员成长路径： 基础班（120课时）→进阶班（160课时）→大师班（200课时）

根据2023年学员追踪数据显示，76%的毕业学员在半年内实现自主创业，学员门店遍布伦敦考文特花园、悉尼岩石区等国际知名商圈。

创业支持体系

与国内30余家优质原料供应商建立战略合作，学员可享受专属采购折扣，有效降低创业初期运营成本。