南宁王森西点咖啡培训

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南宁王森西点咖啡培训师资

郝臣
人气指数:24

擅长拉糖、翻糖、果蔬雕刻,具备多年从业经验。 1994年专修美术设计专业。 2002年担任大庆市中俄设计学校讲师。 2010年在北京某高档酒店做花王工作。 2014年加入王森团队,从事拉糖工艺教学,并担任黑领研发组长,担任王森黑领副主任。 2015年担任王森工艺系副主任。

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郝臣简介
2016年应邀远赴印度尼西亚Chocolate School By Tulip授课。 2019年在第五届全国婚礼大赛获得优指导老师称号。 2020年在第46届世界技能大赛黑龙江选拔赛中获优指导教师称号。 2021年担任王森培训主管。 2022年担任美食工艺装饰系主任,担任木渎校区教学主管。 2023年担任王森集团教学经理。
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郑若依
人气指数: 26

2009年开始从事西点、蛋糕行业,擅长咖啡拉花、冲煮、饮品、调酒、蛋糕装饰教学,拥有多年教学经验。 获得SCA冲煮认证、SCA烘焙认证,是国家高级咖啡师、调酒师、高级西式面点师、高级烘焙面包工。 2013年加入王森任教咖啡鸡尾酒等教学与研发至今。 曾担任2018年江苏省第6届残疾人技能比赛裁判长。 曾担任2019年苏州市残联技能比赛裁判长、2019年雀巢杯LAS拉花对抗赛技赛评委。

丁玉坤
人气指数: 26

擅长面包烘焙培训,具备多年从业经验。持有糕点面包烘焙工二级、西式面点师高级、西式烹调师高级、营养配餐员高级。持有调酒师中级、咖啡师中级。担任IBA德国面包世界大赛中国区助理裁判。获得2022年苏州更美劳动者荣誉。2010年就职于安徽徽淮北金满食品有限机构,任职生产厂长兼技术总监。

方天云
人气指数: 26

擅长绘画平面软件,具备多年从业经验。 2014设计艺术学硕士毕业。 曾任职西安交通大学继续教育学院美术讲师。 曾任职西安美科专修学院讲师。 曾任职西安朝阳金点教育培训机构教师。 2014至今苏州王森教育咨询有限公司任职美术教师,曾担任教务主管。

耿爽
人气指数: 26

担任技工学校教师-助理讲师,擅长法式西点、常温烘焙、裱花、中式面点、拉糖翻糖造型等技能。 出生于烘焙世家,5岁学习烘焙,父母为均高级烘焙师。 2015年,毕业于食品科学与工程专业,本科学历。 2016年,担任庄河市食品药品检验检测中心理化科检验员。 2017年,到王森学校进修学习。 2018年至今,入职王森教育集团担任甜品教师。 获得国家认证中等职业学校教师资格证(西餐烹饪,食品生物与工艺)。

顾加炜
人气指数: 26

擅长翻糖、捏塑、香薰蜡烛,从业多年,积累了丰富的培训经验。 2013年担任百滋百特多拿滋担任裱花师、面包师。 2015年获得我是主厨大赛捏塑项目作品奖。 2016年至今担任王森学校翻糖教师。 2017年获得FHC翻糖展评铜奖,获得全国婚礼蛋糕大赛银奖。 2018年担任王森教育集团师资班培训教师。 2020年获取王森教育集团内训师资格,荣获王森集团“青年匠才”称号,获得“苏州劳动者”称号。

郝臣
人气指数: 26

擅长拉糖、翻糖、果蔬雕刻,具备多年从业经验。 1994年专修美术设计专业。 2002年担任大庆市中俄设计学校讲师。 2010年在北京某高档酒店做花王工作。 2014年加入王森团队,从事拉糖工艺教学,并担任黑领研发组长,担任王森黑领副主任。 2015年担任王森工艺系副主任。

李佳懿
人气指数: 26

担任常温甜点私房烘焙授课及研发,拥有多年从业经验。 2016年考取国家认证学校教师资格证。 2017年至今,在王森咖啡西点西餐院校任教。 2017年-2020年,就职于王森王森咖啡西点西餐院校(教研部)。 曾获得2021年说课比赛向阳花奖。 2021年-2022年,就职于王森王森咖啡西点西餐院校(研发培训部)。 曾获得2021年月度评选“优教师”。 曾获得2022年第二届欧盟欧洲橄榄大赛中点冠军。

孙安廷
人气指数: 26

担任讲师,擅长面包烘焙、西式面点、西餐轻食教学。 糕点面包烘焙工一级技师,西式面点师高级技师,西式烹调师高级技师,考证培训师、考评员。 1996年加入王森咖啡西点学校,师从王森。 2003年获全国烘焙西点大赛冠军。 2004年担任圣麦西饼大型西饼店技术总监,多次做全国烘焙技术巡展演示。

王帅
人气指数: 26

擅长蛋糕装饰、韩式裱花、翻糖、甜品、烘焙、面包培训,具备多年的从业经验。 2017年参加18届维益杯,获得铜奖。 同年前往美国芝加哥惠尔通学校出差交流学习,并获得三张资格证书。 2018年,参加第三届校企比赛,获得铜奖。 2019年,参加第四届技能状元大赛,获得冠军。

叶金中
人气指数: 26

擅长西餐轻食培训,具备丰富的授课经验。 江苏省西餐职业能力题库开发行家。 获得第十八届fhc国际烹饪艺术大赛家禽类、牛肉类银奖。 担任第四十六届世界技能大赛江西选拔赛裁判。 担任第四节展能节西餐项目指导老师。 获得2022年度“苏州技能大奖”,获得2023年“吴中工匠”荣誉称号。

南宁王森西点咖啡培训

深耕西点教育28年的南宁王森学校,采用4人小组制教学模式,配备国际竞赛级教学设备,培养出众多世界技能大赛获奖选手。学校持续引进海外先进技术,定期组织国际学术交流,助力学员掌握前沿西点咖啡制作技艺。

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