精品咖啡师养成计划
在南宁王森咖啡研修中心，我们构建了「研发总监授课+企业定向培养+创业帮扶」三维教学体系。课程涵盖从咖啡豆烘焙鉴别到门店运营的全链路知识，特别强化意式咖啡机操作与创意饮品研发能力。
| 课程模块 | 传统培训机构 | 本课程特色 |
| 设备教学 | 单一机型操作 | 三大主流咖啡机实操 |
| 拉花教学 | 基础心形教学 | 进阶组合图形创作 |
| 创业指导 | 简单开店建议 | 选址/菜单/成本核算 |
核心教学内容解析
- ✔ 咖啡萃取原理深度解析（研磨度/水温/粉水比）
- ✔ 奶泡打发黄金标准（温度/厚度/绵密度控制）
- ✔ 门店爆款饮品复刻（Dirty/生椰拿铁/维也纳）
教学服务体系
采用五阶成长训练模式：
- 咖啡品鉴能力专项训练
- 单品/意式设备操作考核
- 门店动线设计与出品提速
- 客诉处理与会员管理
- 毕业作品路演答辩
职业发展双通道
▶ 技术路线：咖啡师→品控主管→区域技术督导
▶ 创业路线：社区店→主题咖啡馆→品牌连锁
常见问题解答
Q：课程是否包含SCA认证考试？
A：本课程已包含认证考试费用，通过考核可获得国际认证证书
