北京王森咖啡西点学校

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北京王森咖啡西点学校教师团队

李佳懿老师
人气指数: 26

担任常温甜点私房烘焙授课及研发,拥有多年从业经验。2016年考取国家认证学校教师资格证。2017年至今,在王森咖啡西点西餐院校任教。2017年-2020年,就职于王森王森咖啡西点西餐院校(教研部)。曾获得2021年说课比赛向阳花奖。2021年-2022年,就职于王森王森咖啡西点西餐院校(研发培训部)。曾获得2021年月度评选“优教师”。曾获得2022年第二届欧盟欧洲橄榄大赛中点冠军。曾获得2022年王森教育集团小红书Ip计划6月-7月月度达人第1名。2021年1月-至今,就职于王森学校苏州木渎校区,担任考证培训师、考评员。持有国家西式面点师二级技师、国家中式面点师二级技师、营养配餐员高级技工认证。持有国家西式烹调师高级技工、国家糕点面烘焙工高级技工、调酒师四级、咖啡师四级等认证。

方天云老师
人气指数: 26

擅长绘画平面软件,具备多年从业经验。2014设计艺术学硕士毕业。曾任职西安交通大学继续教育学院美术讲师。曾任职西安美科专修学院讲师。曾任职西安朝阳金点教育培训机构教师。2014至今苏州王森教育咨询有限公司任职美术教师,曾担任教务主管。发表论文6篇,《国产动画的中国风》等。参与编著出版书籍2本,《动画色彩》等。2017年获三级西式面点师。2019年苏州市技工院校教案评比一等奖。2021年苏州市技工院校课件二等奖。2021年苏州市技工院校教案评比一等奖。2022年获二级建造师执业资格获讲师职称。

郝臣老师
人气指数: 26

擅长拉糖、翻糖、果蔬雕刻,具备多年从业经验。1994年专修美术设计专业。2002年担任大庆市中俄设计学校讲师。2010年在北京某高档酒店做花王。2014年加入王森团队,从事拉糖工艺教学,并担任黑领研发组长,担任王森黑领副主任。2015年担任王森工艺系副主任。2016年应邀远赴印度尼西亚Chocolate School By Tulip授课。2019年在第五届全国婚礼大赛获得优指导老师称号。2020年在第46届世界技能大赛黑龙江选拔赛中获优指导教师称号。2021年担任王森培训主管。2022年担任美食工艺装饰系主任,担任木渎校区教学主管。2023年担任王森集团教学经理。

顾加炜老师
人气指数: 26

擅长翻糖、捏塑、香薰蜡烛,从业多年,积累了丰富的培训经验。2013年担任百滋百特多拿滋担任裱花师、面师。2015年获得我是主厨大赛捏塑项目作品奖。2016年至今担任王森学校翻糖教师。2017年获得FHC翻糖展评铜奖,获得全国婚礼蛋糕大赛银奖。2018年担任王森教育集团师资班培训教师。2020年获取王森教育集团内训师资格,荣获王森集团“青年匠才”称号,获得“苏州劳动者”称号。2021年获得英国蛋糕大赛糯米纸花卉项目银奖,获得英国蛋糕大赛翻糖仿真花卉项目铜奖。同年获得王森学校教师说课大赛第1名。2022年荣获西式面点师二级技师证书。获得“吴地工匠”第六届“吴中技术状元”职业技术竞赛糖艺西点项目二等奖,获得吴中技术能手。2023年担任美食工艺装饰系主任,荣获西式面点师考评员、咖啡师考评员证书。

张丽老师
人气指数: 26

擅长蛋糕装饰、韩式裱花、翻糖、甜品、烘焙、面培训,拥有多年经验。2007年-2011年于常州技师院校任教西点裱花专业。2012年1月入职王森学校至今,同年参加全国烘焙展“盼盼杯”蛋糕装饰比赛获得银奖。同年参与出版《创新陶艺》等书籍。2014年参加FHC翻糖比赛获铜奖。2015年参与出版奶油霜蛋糕书籍。2016年获得苏州市校企技能大赛金奖,同年担任王森学校蛋糕装饰系副系主任一职。2017年,参加18届维益杯,获得铜奖,前往美国芝加哥惠尔通学校出差交流学习,并获得三张资格证书。2018年担任第六届贵州省残疾人职业技能竞赛裁判长一职。同年参加第三届校企比赛,获得铜奖。2019年担任“王森杯”第九届全国职业技术院校在校生创意西点大赛裁判员一职。2019年担任第五届相城区技能状元大赛西式面点项目裁判员一职。同年参加第四届技能状元大赛获得冠军,被评为苏州市“劳动模范”并享受市劳动模范待遇。2016年至2022年取得糕点面烘焙工高级技师、调酒师、咖啡师、营养配餐员、西式烹调师等职业技能证书。2020年被评为“2019年度苏州市青年岗位能手”,获得苏州市技工院校教案评选比赛一等奖。2023年担任蛋糕装饰系系主任。

叶金中老师
人气指数: 26

擅长西餐轻食培训,具备丰富的授课经验。江西餐职业能力题库开发行家。获得第十八届fhc国际烹饪艺术大赛家禽类、牛肉类银奖。担任第四十六届世界技能大赛江西选拔赛裁判。担任第四节展能节西餐项目指导老师。获得2022年度“苏州技能大奖”,获得2023年“吴中工匠”荣誉称号。

丁玉坤老师
人气指数: 26

擅长面烘焙培训,具备多年从业经验。持有糕点面烘焙工二级、西式面点师高级、西式烹调师高级、营养配餐员高级。持有调酒师中级、咖啡师中级。担任IBA德国面世界大赛中国区助理裁判。获得2022年苏州更美劳动者荣誉。2010年就职于安徽徽淮北金满食品有限公司,任职生产厂长兼技术总监。2013年就职于安徽伊百诺食品有限公司,任职生产主管兼技术总监。2014年就职于安徽蜜雪儿食品有限公司,任职经理。曾就职于江苏红宝石食品有限公司,担任技术顾问。曾就职于陕西道和餐饮管理有限公司,担任技术顾问。2015年加入王森至今。曾担任2020年苏州吴中技能状元大赛西式面点师评委、苏州吴中高新区技能大赛西式面点师评委。

王帅老师
人气指数: 26

擅长蛋糕装饰、韩式裱花、翻糖、甜品、烘焙、面培训,具备多年的从业经验。2017年参加18届维益杯,获得铜奖。同年前往美国芝加哥惠尔通学校出差交流学习,并获得三张资格证书。2018年,参加第三届校企比赛,获得铜奖。2019年,参加第四届技能状元大赛,获得冠军。2019年,被评为苏州市“劳动模范”并享受市劳动模范待遇。2020年,被评为“2019年度苏州市青年岗位能手”。2020年,苏州市技工院校教案评选比赛一等奖。至今取得二级烘焙技师、调酒师、咖啡师、营养配餐员、西式烹调师、糕点面烘焙工等职业技能证书。

郑若依老师
人气指数: 26

2009年开始从事西点、蛋糕行业,擅长咖啡拉花、冲煮、饮品、调酒、蛋糕装饰教学,拥有多年教学经验。获得SCA冲煮认证、SCA烘焙认证,是国家高级咖啡师、调酒师、高级西式面点师、高级烘焙面工。2013年加入王森任教咖啡鸡尾酒等教学与研发至今。曾担任2018年江苏省第6届残疾人技能比赛裁判长。曾担任2019年苏州市残联技能比赛裁判长、2019年雀巢杯LAS拉花对抗赛技赛评委。曾担任2021年无锡市残疾人技能比赛裁判长、2021年苏州市吴中区职业技能比赛裁判。曾担任2022年苏州市盲聋学校技术讲师。2021年-2023年受邀江苏省、市电视台新闻报道,以及扬子晚报专题采访。担任咖啡、调酒考证培训师、咖啡考评员。曾获得2009年苏州职业鲜奶油蛋糕大赛第二名。曾获得2010年苏州美食节蛋糕创意组获三等奖。曾获得2013年获创意鸡尾酒大赛亚军。曾获得2017年获意大利手工冰激凌大赛亚军。曾获得2020年第二届咖啡茶饮大赛冠军。

尹长英老师
人气指数: 26

从事蛋糕裱花装饰及产品研发,拥有多年从业经验。1998年加入王森咖啡西点学校,师从王森。1998-2016年从事研发与培训技术,参与出多本裱花书,是花卉的创始人。2003年获全国烘焙西点大赛铜奖。2006年获FH0国际酒店西点大赛铜奖。2009-2010年参与北京世界巧克力梦公园作品制作。2015-2022年开始进入教学部任教至今。

北京王森咖啡西点学校

北京王森咖啡西点西餐学校以西点、西餐、咖啡技能培训为核心,专注咖啡西点西餐技术研发,致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链,为更多职业技术人提供更多机会可能。

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