专业西点培训五大核心价值
| 技术体系 | 覆盖饼干、慕斯、泡芙等12类西点制作 |
| 设备应用 | 专业烤箱、打蛋器等设备操作规范 |
| 原料解析 | 进口奶油、巧克力等原料特性解析 |
核心教学模块解析
慕斯甜品制作专题
掌握芒果仲夏、提拉米苏等经典慕斯的制作流程，重点学习镜面淋面、巧克力装饰等关键技术。通过12种不同口味的慕斯实操，理解吉利丁用量与温度控制的关联性。
奶油裱花进阶训练
从基础花边挤法到立体造型设计，包含渐变色玫瑰蛋糕、异形汽车蛋糕等20余种造型训练。特别加强奶油稳定性控制与裱花嘴的复合运用技巧。
教学特色与服务保障
- ▶ 配方迭代：每季度更新20%课程配方
- ▶ 设备支持：提供专业级烤箱实操训练
- ▶ 创业帮扶：包含设备采购清单与成本核算表
技术认证与后续支持
学员完成600课时培训后，可获得国际烘焙师认证证书。建立终身技术咨询通道，定期组织校友产品交流会，共享行业最新配方与营销策略。
