北京欧丝蒂国际烘焙
北京欧丝蒂国际烘焙一直秉持着成就创业梦想,传承西点烘焙的文化理念
课程分类: 西点 上课网点: 共1个网点
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FOCUS ON TRAINING / PROMOTE AWARENESS 北京欧丝蒂国际烘焙 北京欧丝蒂国际烘焙是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁机构,努力做到与市场紧密结合,所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业一体化服务。 查看更多在线了解
从事烘焙行业12年,担任培训导师五年,曾任实体店培训主管兼裱花西点研发技术总监。擅长奶油裱花,法式西点、甜品、慕斯、巧克力等制作与研发推崇并主张导入创意理念教学,丰富和更新教学内容。
从事烘焙行业5年,2013开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,热爱裱花行业。曾有幸担任杭州裕达饼家裱花组组长,主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85度c西点区域主厨。从业10年,擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85度c西点区域主厨。韩国品牌烘焙店cafelugo西点研发部门主管。线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。各种丰富的从业经验,现担任味尚烘焙学院教学总监。努力让每位学员学习到最先进的技术。
从事裱花蛋糕行业6年之久,拥有着丰富裱花作经验,精通奶油裱花各种花型,擅长蛋糕的造型及其搭配,上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员严格要求细节制作过程一丝不苟,课下乐观开朗和学员们亦师亦友。熟悉各种烘焙食材的性能与运用,凭借专业的手法,教学出众多优秀学员。
从事烘焙行业6年,2012年开始入烘培行业,开始接触烘焙行业,先后接触了,法式西点,面包,奶油裱花,翻糖等技术,但唯独热衷于法式西点。曾担任西点主厨、法式甜品店饼房主管、法式西点部门主管。现于味尚国际烘焙上海校区担任法式西点课程导师,负责授课与学员作品设计。
2011-2013年因兴趣爱好入行,并不断研习裱花技巧。2014年-2016年期间在上海某烘焙淘宝担任高级裱花师、新品研发师。2016年-2017年期间在知名品牌婚庆工作室研发私房产品、茶歇、场地布置等,担任甜品设计并策划婚庆甜品台,宝宝宴,品牌周年庆等私人订制。
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