蛋糕装饰艺术专项培训
在烘焙行业蓬勃发展的当下，蛋糕裱花技艺已成为职业烘焙师的核心竞争力。南宁熳点烘焙培训根据市场需求研发的阶梯式教学体系，将传统技法与现代审美有机融合。
课程模块详解
| 课程分类 | 项目序号 | 技术要点 | 实操产品 | 课时安排 |
|---|---|---|---|---|
| 基础技能 | 1 | 直胚抹面定型 | 标准圆形蛋糕胚 | 1天 |
| 2 | 贝壳/曲奇花边 | 字体与花瓣装饰 | 1天 | |
| 3 | 平面手绘技法 | 卡通形象绘制 | 1天 | |
| 4 | 心形胚体处理 | 鲜花造型蛋糕 | 1天 | |
| 5 | 方形抹面技巧 | 水果装饰蛋糕 | 1天 | |
| 创意造型 | 6 | 立体造型构建 | 雪人主题蛋糕 | 1天 |
| 7 | 场景化设计 | 芭比娃娃蛋糕 | 1天 | |
| 8 | 结构力学应用 | 汽车造型蛋糕 | 1天 | |
| 9 | 立体装饰技巧 | 比基尼造型蛋糕 | 1天 | |
| 10 | 色彩搭配原理 | 小黄人主题蛋糕 | 1天 |
教学特色解析
课程采用分阶段达标制，每个技术模块设置明确的能力指标。教学过程中穿插原料特性解析、工具使用规范等实用知识，使学员在掌握装饰技艺的同时，深入理解现代烘焙产业的技术标准。
