课程详情
深圳美斯烘焙韩式裱花课程掌握豆沙霜的调制、豆沙霜混色方法等内容,让学员的裱花的水平跟蛋糕的制作水平更上一层楼。
1、腊梅
2、翠珠
3、银莲
4、树叶
5、树莓
6、毛莨
7、五瓣花
8、牡丹花
9、薰衣草
10、风信子
11、百日红
12、波斯菊
13、玫瑰花
14、康乃馨
15、蓝盆花
16、郁金香
17、蔷薇玫瑰
调色理论、调色实操
色彩认知、蛋糕审美认知
豆沙霜的调制、豆沙霜混色方法
韩式裱花嘴的改良、豆沙裱花蛋糕抹面
浮雕蛋糕、美式奶油霜制作刮花刀、意面树枝
威化纸树枝、威化纸树叶蕾丝边、奶油霜调色
杯子蛋糕装饰、摆台装饰成品状态分析、装饰技巧
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