轻食餐饮创业者的系统培训方案
深圳美斯烘焙打造的轻食沙拉专项课程，针对餐饮创业者设计完整培养体系。课程包含酱料研发、餐品制作、门店运营三大模块，通过理论讲解与现场实操相结合的教学模式，帮助学员掌握市场热销产品的制作技艺。
课程特色解析
| 教学规模 | 8人精品小班 |
| 课程周期 | 6天强化实训+N天线上指导 |
| 特色服务 | 原料渠道对接+开店选址指导 |
课程核心模块
酱汁调配工艺
- 瘦身系：柚子油醋汁/苹果油醋汁/酸奶酱
- 风味系：塔塔酱/墨西哥辣味酱/黑松露蜂蜜酱
- 复合系：秘制汉堡酱/BBQ烧烤酱/松露蛋黄酱
餐品制作体系
- 沙拉系列：牛油果紫米沙拉/鲜虾百香果沙拉
- 简餐系列：咸蛋黄奶油意面/滑蛋三明治
- 网红单品：彩虹卷系列/Poke饭系列
教学支持体系
- 设备采购：全套厨房设备采购清单指导
- 视觉设计：商业级餐品摄影图库支持
- 运营支持：外卖平台运营/短视频营销课程
- 产品更新：季度新品研发与配方升级服务
技术延伸应用
课程特别设置产品转化模块，教授原料复用与菜品创新技巧。例如轻食酱料可延伸应用于三明治制作，意面酱汁可改良为披萨底酱，烧烤酱料可创新应用于蔬菜烤制，实现产品线多样化开发。
