自1993年创立至今，这座西北地区的西点教育殿堂已持续运营28个春秋，累计培养专业技术人才超过28万人次。作为职业教育与高端技能培训的整合者，教学体系覆盖咖啡品鉴、法式西点、创意甜品、现代西餐等六大核心领域，构建了从基础入门到大师进阶的完整培养路径。
国际级师资力量
教学团队由30余位法国MOF勋章获得者领衔，整合来自意大利、日本、瑞士等地的百余名国际名厨，形成包含世界技能大赛评委、国际赛事冠军导师在内的200人精英团队。师资队伍每年赴海外进行技术研修，确保教学内容与行业前沿同步。
教学成果实证
- ► 连续两届世技赛中国集训基地
- ► 累计出版专业技术著作312部
- ► 获得国家技术专利认证37项
实战导向课程体系
教学方案采用5S进阶模式，每个学习阶段设置专项实训模块：
| 阶段 | 重点内容 | 实训目标 |
|---|---|---|
| 基础精研 | 原料认知/设备操作 | 掌握标准化流程 |
| 创意开发 | 配方改良设计 | 培养产品研发能力 |
职业发展双通道
保障体系
与全国1200余家品牌门店建立人才直通车，毕业生平均起薪高于行业标准28%，专业技术岗位晋升周期缩短40%。
创业支持计划
提供从店铺选址、设备采购到产品定位的全流程指导，创业学员可享受集团供应链特别支持，原料采购成本降低15-20%。
"我们坚持每月更新教学设备，引进意大利Carpigiani冰淇淋机、德国Rational万能蒸烤箱等尖端设备，确保学员掌握市场主流设备操作技术。"
