深耕烘焙教育29载的实践型学府
创立于1993年的专业教育机构，专注培养咖啡调制、西点制作、法式烘焙领域的技术精英。教学体系融合欧洲经典工艺与亚洲市场需求，形成"基础技能+创意设计+门店运营"三位一体的培养架构。
卓越师资配置
- ✦ 法国手工业者奖(MOF)得主领衔教学
- ✦ 世界面包大赛冠军导师团队驻校指导
- ✦ 每季度邀请米其林星级主厨开展大师课
硬核教学保障
设备配置
配备Rational智能烤箱、Ditting磨豆机等价值千万的进口设备，模拟米其林厨房工作环境
赛事体系
构建校级选拔赛-全国锦标赛-国际大赛的晋级通道，近三年组织87场专业赛事
教学成果实证
| 培养方向 | 率 | 创业率 |
| 咖啡调制师 | 98.2% | 21% |
| 西点主厨 | 96.5% | 18% |
课程价值体系
构建从兴趣启蒙到专业认证的完整成长路径：
▸ 咖啡品鉴入门 → 手冲咖啡专项 → 意式咖啡师认证
▸ 法式甜点基础 → 翻糖艺术进阶 → 西点主厨特训
▸ 烘焙原理认知 → 欧包制作精修 → 烘焙工坊创业课
