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02慕斯装饰技巧：喷砂理论、喷砂技巧、法式镜面理论、法式镜面制作技巧、法式马卡龙理论、法式马卡龙制作、调色讲解、马卡龙夹心制作

03杯装慕斯：海绵蛋糕理论讲解、海绵蛋糕制作、慕斯夹心、茉莉花慕斯制作、意式香草奶冻、塔皮制作、塔皮讲解、柠檬浆制作、柠檬挞制作
04网红慕斯：雪梅娘皮制作、雪梅娘夹心理论、雪梅娘制作讲解、干层皮制作、芒果千层制作、海盐暴浆蛋糕理论、暴浆讲解、暴浆制作、豆乳酱调制技巧、豆乳盒子制作讲解、日式轻芝士制作、轻芝土理论讲解。

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