花边练习、贝壳边、窗帘边、裙边、纽结边、曲奇边、戚风胚的讲解、原味成风胚制作。巧克力戚风胚,抹茶戚风胚
芭比娃娃、叮当猫、龙猫、小黄人、榴莲蛋糕
蛋糕店巧克力理论实用讲解、巧克力的种类介绍讲解、店面巧克力的保存方式及注意事项、针对最新学习手工巧克力包括:开店巧克力必备技术、巧克力烟卷
韩式裱花豆沙打法。豆沙花卉制作原理讲解、运用。
特点1:贴合市场需求,核心精通蛋糕西点系列主流产品及爆品,占比70%学习时长。
特点2:课程设置合理,学习的产品正是市场需要的,不同于传统老学校乱匹配课程内容。
特点3:覆盖最新网红产品,领先3代传统老学校学习品类,并且终身免费学新品。
6星级评价体系
独创6星级教师评价体系,优秀教师由学生参评,教师课堂教学质量
先进的游学实战模式
学习国际先进技术把握行业脉博,拓宽工作视野
智能闯关系统
业内先进的智能闯关系统,全方位巩固技能熟练度
技术专利储备
300余项西点烘焙技术专利,遥遥领先于业内同行
五大能力六大思维
独创“五大能力,六大思维”全能型人才培训机制,提升学员核心竞争力
国际领先演练课程
国际领先的沙盘演练课程 ,欧美日韩等发达国家广泛使用
独家教材
由专家编写的独家教材,获国家版权机构权威认证,比传统“师徒制”授课更清晰