在合肥这座美食之都，掌握新潮烘焙技艺正成为职业发展新方向。我们的裱花专项课程突破传统教学模式，通过模块化教学体系实现技能快速提升。

核心教学模块解析

教学特色与设备支持

实训室配备德国进口裱花工具套装，每位学员独立操作台配置双温控系统，确保豆沙霜保持塑形状态。课程采用阶段考核制，每模块设置作品验收环节。

技术深化方向

• ▶ 豆沙霜流变特性分析
• ▶ 花嘴改装创意应用
• ▶ 糖霜纸艺结合技法

课程进阶路径

阶段着重材料认知与基础造型，学员需完成调色卡制作与标准花型组件库。第二阶段进入商业应用，学习不同尺寸蛋糕的造型设计，掌握节日主题蛋糕的快速制作流程。