法式西点培训班

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授课学校: 合肥崇尚花艺培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

合肥崇尚花艺为学员设置法式西点培训班，实践掌握真理，让学员的技术更扎实，有助于在今后的工作中得到提升，对西点慕斯基础知识的了解，对西点设备工具的认识、在此基础上创新，适合学成后想从事西点师工作人员。

法式西点培训班

课程介绍

本课程集萃当下潮流爆款特点，重在品型以及精巧性。包括洁式慕斯、水果挞、经典布朗尼、手工巧克力、多种特色夹心等真正兼具颜值与口感的产品。理论+实操双向结合，进阶创意，打造与众不同的法式西点，让你的私房更具特色。

适合学员

1、有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房业者；
2、时尚烘焙咖啡星级酒店、咖啡厅、甜品台、甜品会所、蛋糕门店、定制手工私房以及所有烘焙从业、创业者。

课程内容

1、仿真水果系列(椰子/柠檬)；初恋的味道(青柠荔枝冻芝士)；宫廷贵妇(香芒冻芝士)；
2、克里斯托(Chocolate Mousse)(宇治抹茶巧克力慕斯)；时令水果挞系列(Fruit Tower)；
3、巧克力水果塔；树莓华尔兹(覆盆子百香果冻芝士)；梦幻海洋(豹纹淋面)。
4、各类淋面(豹纹/炫彩染及各种颜色的淋面)；巧克力喷砂/巧克力脆皮；
5、克林姆酱的制作/柠檬脆底的烘烤；各类冻芝士/慕斯制作/层次划分搭配；
6、各类水果库利夹心制作；法式西点装饰/布景/拍摄。

课程特色

1、多方面教学，手把手指导，零基础轻松学，所有课程从理论到制作，毫无保留悉心相授。
2、绝无二次收费，在学期间，课余提供充足练习时间，巩固学习内容。
3、人性化教学，实战式练习，教您拓客、锁客、留客快速回本。
4、网红产品更新，畅销热品上线，真正做到专业、省力、省心。

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