王北启SCA认证咖啡师 SCA冲泡中级、烘豆中级、烘焙师一级证书获得者 2017 第四届冰淇淋大赛创意配方 金奖 2015 咖啡杯品挑战赛 第1名 2013 UBC国际咖啡拉花大师挑战赛 冠军 2014 UBC 咖啡拉花、杯测 专业评委 技术特长 咖啡拉花、咖啡品鉴、咖啡豆烘焙 上课风格 幽默风趣，注重实践与理论相结合

丁玉坤 面包系黑领教师 二级糕点、面包烘焙师 15年行业实战经验 曾担任金满、伊百诺、蜜雪儿等食品公司技术总监 技术特长 擅长天然酵母、欧包、软欧、日式料理面包的制作 上课风格 技巧型教学风格。

潘政 西餐系主任 中国餐饮业高级职业经理人 多项大型行业赛事专业评委 曾任香格里拉、华美达等星级酒店 行政总厨 技术特长 传统西餐制作，法餐，德餐 上课风格 严谨而不失幽默

张丽蛋糕装饰系主任 荣获“盼盼杯”蛋糕装饰比赛银奖、FHC翻糖比赛铜奖 担任国内多项大型职业技能竞赛特邀裁判长 参与出版《创新陶艺》等奶油霜蛋糕类书籍十余册 技术特长 裱花专业全能 上课风格 灵活，有趣

耿爽 甜品系教师 曾在知名甜品店担任甜品师 身兼高级营养师，高级健康管理师，流量美食主播等多样标签 2020年王森教育十大青年匠才 技术特长 法式甜品 上课风格 亦师亦友，循循善诱

郑马青云 面包系教师 世界技能大赛省赛烘焙项目第1名 世界技能大赛集中考核入围全国五强 2018 荣获人社保障厅颁发的1届云南省技术能手 2018 中国国家队第1阶段考核 全国前五 技能特长 対软欧吐司甜面包常温蛋糕中式点心见解独到 上课风格 理论与实践相结合