在餐饮职业教育领域深耕28载的成都王森学校，凭借其独特的教学体系在西南地区树立行业标杆。学校教学团队由200余位持有国际认证的烘焙大师组成，其中包含12位世界技能大赛评委，形成覆盖法式西点、日式和菓子、韩式裱花等七大技术领域的专家矩阵。
教学设施与技术研发
3300万元的教学设备投入构建了78个专业实训空间，包含分子料理实验室、巧克力工坊等特色教学单元。技术研发中心占地2000平方米，每年推出12-15项创新技术配方，保持教学内容与全球餐饮潮流同步。
国际教育网络布局
与美国烹饪学院、法国雷诺特厨艺学校等9国院校建立学分互认机制，定期开展跨国师资轮训。教学体系获得世界厨师联合会（WACS）认证，毕业生可直通日本制菓学校等知名学府深造。
课程体系特色
35个专业方向覆盖西点全产业链，核心课程包含：
- › 法式慕斯进阶课程（9800元/期）
- › 艺术面包雕塑大师班（12800元/期）
- › 亚洲和菓子精修课程（8600元/期）
成果数据
近三年毕业生数据：
- • 海外占比37%
- • 创业成功率82.6%
- • 平均入职薪资行业领先
教学质量保障机制
独创五维评估体系从原料认知、工艺掌握、创意表现等维度全面考核学员技能。每月更新的教学案例库收录全球150+知名饼店产品配方，确保教学内容始终领先市场趋势。
行业影响力构建
主编出版的专业教材被全国200余所院校采用，技术团队在法国里昂西点世界杯等国际赛事中担任技术指导。校企合作网络覆盖85家五星级酒店及连锁品牌，形成稳定的人才输送通道。
