蓝馨课程核心价值
区别于传统培训机构，我们采用阶段式教学法：从原料特性认知到设备操作规范，从基础配方掌握到创意造型研发，每个环节设置专项考核标准。学员可自主安排学习进度，技师全程指导设备使用技巧与产品创新思路。
课程技术模块解析
| 基础模块 | 原料配比原理｜设备养护要点｜温度控制技巧｜储存运输规范 |
| 创意研发 | 果仁系列｜茶香融合｜果蔬创新｜低糖健康系列开发 |
| 造型工艺 | 巴菲杯装饰｜香蕉船造型｜雪芭雕花｜3D立体造型技法 |
教学特色详解
- 原料认知：深度解析乳脂含量对口感的影响
- 设备实操：商用冰淇淋机操作规范教学
- 成本控制：原料采购渠道与损耗管理技巧
- 产品迭代：季度流行单品更新教学
学员成长路径
阶段：掌握经典原味、香草等基础款制作，完成设备独立操作考核
第二阶段：学习芒果飞雪、青苹果雪芭等季节限定产品研发
第三阶段：进阶创意造型设计，完成毕业作品综合评审
课程服务承诺
学习保障
随到随学｜免费复训｜原料损耗包干｜设备操作手册
创业支持
选址评估｜VI设计指导｜产品定价策略｜供应链对接
