甜品创业全攻略课程
本创业培训课程采用双轨教学体系，将西点烘焙核心技术与商业运营实务相结合。教学团队由十五年从业经验的甜品大师领衔，配备专业店铺运营顾问，确保学员掌握开店所需的全部技能。
技术与管理双修体系
| 技术模块 | 管理模块 |
|---|---|
| 法式甜点工艺解析 | 成本核算方法 |
| 创意造型设计 | 客群定位策略 |
| 原料特性研究 | 线上营销方案 |
教学特色解析
- ✧ 原料实验室：开设专用原料测试间，学员可对比不同品牌原料特性
- ✧ 设备实训：商用烤箱、发酵箱等专业设备操作培训
- ✧ 成本沙盘：通过模拟经营掌握成本控制技巧
课程模块详解
产品研发体系
教学涵盖经典法式甜点制作工艺，重点解析慕斯蛋糕的乳化技巧、泡芙面糊的糊化程度控制等核心技术。通过原料替换实验，学员可掌握不同气候条件下的配方调整方法。
运营管理实务
教学团队将指导学员制作商业计划书，解析商圈评估报告的撰写要点。通过案例教学，掌握会员管理系统搭建、外卖平台运营等现代甜品店管理方法。
学员服务支持
- ✔ 设备采购清单提供
- ✔ 包装设计方案
- ✔ 原料供应链对接
- ✔ 店铺视觉设计指导
