郑州欧丝蒂西点烘焙创业课程专注培养复合型甜品人才，教学体系涵盖经典法式甜点制作、现代饮品研发及咖啡艺术三大核心模块。通过理论+实操的双轨教学模式，学员可系统掌握从原料甄选到产品创新的完整知识体系。
课程体系详解
| 教学模块 | 核心技术 | 课时分布 |
| 经典甜品制作 | 黑糯米系列/班戟系列/西米露系列 | 28实操课时 |
| 饮品研发 | 奶盖茶/思暮雪/气泡水/水果茶 | 18专项课时 |
| 咖啡艺术 | 意式浓缩/拉花技巧/星冰乐系列 | 24精品课时 |
核心技术模块解析
甜品制作进阶课程
- 黑糯米创新组合：雪山白雪黑珍珠、多芒椰汁黑糯米等八种配方
- 班戟系列进阶：芒果/榴莲/草莓三种馅料调配技巧
- 西米露组合：鲜果、秘制、经典三系融合技法
饮品研发专项突破
奶盖茶系列重点教授桂花乌龙、草莓乌龙等市场热门产品的分层技术，包含奶盖密度控制、茶汤萃取等五大核心技术要点。
咖啡艺术专项训练
课程涵盖意式咖啡全系制作工艺，重点训练：
- 浓缩咖啡萃取黄金参数控制
- 拉花进阶：千层心/郁金香/组合图案
- 冰咖制作：分层技巧与风味平衡
特别安排咖啡豆烘焙度与饮品风味关联性实验课程，通过对比浅烘/中烘/深烘豆子的风味表现，提升学员产品研发能力。
教学特色说明
- ✔️ 原料鉴别：砂糖晶体分析实验
- ✔️ 设备实操：四类商用设备对比教学
- ✔️ 成本控制：物料损耗计算模型
- ✔️ 营销实训：节日产品组合策略
