韩式裱花技法全解析

郑州欧丝蒂烘焙教育推出的专业级裱花课程，重点培养学员对奶油质感的把控能力和艺术造型创造力。课程涵盖花嘴使用技法、奶油稳定性处理、ins风调色原理等核心模块，通过200+小时实操训练使学员达到职业裱花师水准。

核心教学体系

课程从裱花基本功开始训练，逐步过渡到复杂造型创作。首周重点掌握奶油打发七种状态辨别，通过温度控制实验理解材料特性。中级阶段学习异形蛋糕胚裁切技术，掌握心形、方形、多边形的抹胚差异。

特色教学内容：

• 奶油霜稳定性处理方案
• 糖霜转印技术实操
• 巧克力插件制作工艺
• 糖艺装饰组件保存方法

创业支持体系

课程包含私房烘焙运营专项培训，教授产品定价策略、朋友圈营销技巧、节日爆款开发等实用知识。学员可获取原料采购渠道清单、包装设计模板、客户管理系统等创业资源包。

营销课程亮点：

• 短视频平台内容运营
• 季节性产品开发周期
• 客户复购率提升方案

教学成果保障

采用小班制授课模式，每位学员配备独立操作台。课程结束后持续提供技术咨询，定期组织校友作品交流会。结业学员可获赠最新版《韩式裱花图鉴》电子素材库，包含500+款式参考图。