西点教育领航者的核心优势
技术领军人物的行业沉淀
创始人糖师师女士作为江南大学食品工程专业科班人才，深耕烘焙行业二十余载。作为首批获得西式面点师一级技师认证的专业人士，其带领团队参与编写国家职业资格培训教材，奠定行业教学标准基础。
国家级教学认证
- ✓ 人社部《西式面点师》教材技术支持单位
- ✓ 职业标准《糕点装饰师》主起草单位
- ✓ 世界技能大赛指定带教基地
- ✓ 人社局/总工会双认证大师工作室
国际赛事培养体系
采用世赛评分标准构建教学模块，设置糖艺造型、巧克力工艺、翻糖装饰三大特训方向。学员作品在FHA国际烹饪挑战赛等权威赛事中屡获殊荣。
校企合作保障
与四季酒店、半岛餐饮等三十余家企业建立定向培养机制，优秀学员可获推荐进入国际连锁品牌担任甜品主厨。
教学成果的行业见证
近年教学团队带领学员斩获：
• 全国焙烤职业技能竞赛团体金奖
• 世界巧克力大师赛中国区三强
• 亚洲西点精英赛创意甜品奖
进阶式课程体系
课程设置涵盖从基础烘焙到创意设计的完整成长路径：
▶ 初阶：原料认知/工具操作基础（120课时）
▶ 中阶：经典法式甜品精修（180课时）
▶ 高阶：糖艺造型与竞赛作品开发（240课时）
