北京味尚烘焙
聚焦烘焙 稳中突破
课程分类: 西点 上课网点: 共1个网点
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FOCUS ON TRAINING / PROMOTE AWARENESS 北京味尚烘焙 味尚国际烘焙学院是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业,多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场的领航者地位。 查看更多在线了解
从事烘焙行业12年,担任培训导师五年。 曾任实体店培训主管兼裱花西点研发技术总监。 擅长:奶油裱花,法式西点、甜品、慕斯、巧克力等制作与研发推崇并主张导入创意理念教学,丰富和更新教学内容。
2013年就职于大连某食品连锁企业工作一年,分于面包组员工,因工作认真努力后晋升为领班。 2014年至2015年,在青岛连锁企业担任门店西点师,裱花师职位。 2016年在私人定制工作室,主要负责西点,奶油裱花蛋糕。各种造型蛋糕等。
在烘焙行业摸爬滚打10年,扎实的面包、西点蛋糕技术是我教书育人利刃,软欧、丹麦等欧式面包的制作功底更是锦上添花。 2005年-2012年师从著名烘焙师,并且担任公司研发专员以及专卖店培训专员。 在此期间多次获得陕西省烘焙行业金奖。 2012年-2015年在大型KA中任职烘焙品控主任。
从事烘焙行业7年,2011年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,软欧面包,法式西点,简餐,饮品。 -曾有幸担任吉馥工坊店长。 -2014年深圳细工坊连锁店生产部领班。 -2015年深圳细工坊连锁店生产部主管。 -2016年深圳吉馥工坊生产部研发主管。 -2017年深圳吉馥工坊店长。 -2018年担任欧丝蒂国际烘焙西点指导老师。 主张细节决定成败,耐心指导,注重沟通。理论和实操同步教学。让每一个学生学有所成是我的责任。
从事烘焙行业5年,2013开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,热爱裱花行业。 -曾有幸担任杭州裕达饼家裱花组组长 -2015任安徽乐约翰裱花主管。 -2017年担任欧丝蒂国际烘焙裱花指导老师 主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
从事烘焙行业10年,2008年开始入烘培行业,西点烘焙,法式西点。 曾有幸拜师菲律宾总统府御用西点师Ryan。 -2011年吉林省政府驻上海办事处西饼房主管。 -2013年choco bakery西点烘焙技术顾问。 -2015年担任欧丝蒂国际烘焙西点指导老师。
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